佩利獲得了度假村和旅遊雜誌著名的五星級獎。

佩利位於好萊塢黃金時代的發源地哥倫比亞廣場。在其鼎盛時期，哥倫比亞廣場的餐廳是名人、高管和其他在該地區工作的人的家。佩利為現代重新構想了這種創意文化。

Paley 的名字是為了慶祝由 CBS 首席執行官和有遠見的 William S. Paley 和他的妻子 Babe 塑造的藝術和創新時代。

主廚 Greg Bernhardt 處於加州從農場到餐桌運動的最前沿，提供由時令和當地食材烹製的動態菜單，融合現代風味的經典菜餚 - 向餐廳本身背後的靈感致敬。

Paley 供應早午餐、午餐和晚餐，早餐即將推出。