76 퀸 스트리트

찰스턴, SC 29401

Husk Restaurant은 Resort and Travel Magazine의 권위있는 5 Star Award를 수상했습니다.

역사적인 찰스턴 시내 중심에 위치한 Husk는 남부 음식의 본질을 변화시킵니다.

Husk에는 접시에 무엇을 할 수 있는지에 대한 몇 가지 규칙이 있습니다. “남쪽에서 온 것이 아니라면 문을 통해 오지 않는 것입니다.”라고 부엌에서 올리브 오일을 묻힌 브록은 말합니다. 그가 설명했듯이 그 결과 요리는 "남부 요리를 재발견하는 것이 아니라 남부 음식의 현실을 탐구하는 것"입니다.

이 현대적인 접근 방식은 절인 오크라와 송어 알을 곁들인 데 빌드 에그와 같은 재미있는 요리와 캐롤라이나 골드 라이스와 꽃 바질을 곁들인 사우스 캐롤라이나 새우와 쵸피 오크라 스튜와 같은 새로운 고전을 만듭니다.

씨앗 절약, 가보 사육, 요리 팀의 사내 절임 및 새우젓 노력은 Husk의 요리의 기본입니다.

레스토랑은 세련되고 캐주얼하며 계절 성과 찰스턴 생활의 웅장한 전통을 중심으로 한 삶의 방식을 불러 일으 킵니다. 한 사람은 느린 속도로 살았으며, 가급적 늦은 오후에 칵테일과 넓은 베란다와 함께 살았습니다.

이곳은 친구들을위한 동네 모임 장소이자 여행자들을위한 목적지 식사 장소로 모든 사람의 입맛에 맞는 남부 지역을 조금씩 맛볼 수 있습니다.