小説は、リゾートアンドトラベルマガジンの権威ある5つ星賞を受賞しました。

メニューは、シェフの料理と文化の背景のすべてに加えて、それぞれの立場で長年にわたって学んだ技術に基づいて演奏されました。

メニューは、東南アジア、カリブ海、南アメリカ、中東から西ヨーロッパなど、さまざまなものを網羅していました。また、地元の農場、肉屋、漁業を活用し、季節の最盛期に細心の注意を払い、責任を持って製品を調達することも重要でした。