Cleaver＆Corkは、Resort and TravelMagazineの権威ある5つ星賞を受賞しました。

Cleaver＆Corkはグルメな肉屋主導のガストロパブで、新鮮な季節の地元の食材を使った中西部の影響を受けた料理を提供しています。

シェフのアレックス・ポープが開発したメニューには、最高品質の肉やシーフード、巧みに厳選されたカクテルやワインのリストを備えた、クラシックでありながら大胆な食材が使われています。繊細で都会的な雰囲気を保ちながら、自然の素材と色を使った時代を超えた快適さを祝う空間です。