Monteverdeは、Resort and TravelMagazineの権威ある5つ星賞を受賞しました。

シカゴのウエストループ地区に位置するMonteverdeは、イタリアの文化と料理の伝統と、シェフのサラ・グルーネバーグの世界中の旅行や彼女の家族の遺産の影響を融合させたイタリアンレストランです。

バーの後ろにあるのは特注のパスタで、チームは一日中手作りのパスタを新鮮で展示しています。私たちのチームが生地を混ぜ合わせてロールアウトし、押出機で形を作り、最も繊細なパスタのいくつかを充填して作ります。肉屋のカウンターの上にぶら下がっているヴィンテージの鏡は、みんなの愛する食品を作るために必要な詳細な手作業に焦点を当てています。