153B, rue East Bay
Charleston, SC 29401
Conduire prudemment
Numérotation à une touche mobile
Le restaurant Minero a reçu le prestigieux prix 5 étoiles du Resort and Travel Magazine.
Minero est un restaurant mexicain décontracté du Neighbourhood Dining Group, situé sur East Bay Street dans le centre-ville historique de Charleston, en Caroline du Sud. La nourriture est abordable et servie dans un environnement amusant et animé. Le chef primé James Beard, Sean Brock, propose une collection de plats inspirés des saveurs et de la culture du Mexique.
Nommé d'après le mot espagnol pour « mineur », Minero représente l'histoire du taco, ce qui suppose que les mineurs d'argent mexicains ont nommé le plat au XVIIIe siècle. Le mot « taco » faisait référence aux mineurs de dynamite utilisés pour extraire le minerai dans les mines, composé de morceaux de papier enroulés autour de la poudre à canon et insérés dans les trous creusés dans la paroi rocheuse.
