Katsuya a reçu le prestigieux prix 5 étoiles du Resort and Travel Magazine.

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Katsuya marie les interprétations fraîches du maître sushi Katsuya Uechi sur les classiques japonais avec les intérieurs élégants et sensuels de l'icône du design Philippe Starck.

Le symbole kanji japonais de Katsuya « katsu » signifie « victoire » ou « gagner » et il est approprié compte tenu de la fidélité des fans hollywoodiens et des critiques de Zagat que le restaurant a conquis avec sa combinaison inventive de cuisine japonaise et californienne.

Des serveurs exubérants vous accueillent « irashaimase » lorsque vous entrez et vous proposent des « arigato gozaimas » lorsque vous partez et entre les deux, des créations originales comme le riz croustillant au thon épicé et des cocktails primés comme la mandarine brûlante ravissent votre palais.