153B East Bay Street
Charleston, SC 29401
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Das Minero Restaurant hat den renommierten 5-Sterne-Award des Resort and Travel Magazine erhalten.
Minero ist ein zwangloses mexikanisches Restaurant der Neighborhood Dining Group in der East Bay Street in der historischen Innenstadt von Charleston, SC. Das Essen ist erschwinglich und wird in einer lustigen und lebendigen Umgebung serviert. Der preisgekrönte James Beard-Koch Sean Brock bietet eine Auswahl an Gerichten, die von den Aromen und der Kultur Mexikos inspiriert sind.
Benannt nach dem spanischen Wort für „Bergmann“, repräsentiert Minero die geschichtsträchtige Geschichte des Tacos, die davon ausgeht, dass mexikanische Silberbergleute das Gericht im 18. Jahrhundert benannten. Das Wort „Taco“ bezog sich auf die Dynamitbergleute, die in den Minen das Erz ausgruben, das aus Papierstücken bestand, die um Schießpulver gewickelt und in die in die Felswand gehauenen Löcher gesteckt wurden.
