1403 Washington Avenue
New Orleans, LA 70130

Commander's Palace hat den renommierten 5-Sterne-Preis des Resort and Travel Magazine erhalten.

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Commander's Palace, eingebettet in den von Bäumen gesäumten Garden District, ist seit 1893 ein Wahrzeichen von New Orleans. Bekannt für die preisgekrönte Qualität seines Essens und seine gesellige Atmosphäre, bietet die Geschichte dieses berühmten Restaurants einen Einblick in New Orleans' geschichtsträchtige Vergangenheit und war das Ziel der Haute-Kreolischen Küche und des skurrilen Charmes von Louisiana.

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In der Küche von Chefkoch Tory McPhail trifft moderne New Orleans-Küche auf Haute Creole. Seine Faszination für die kreolische und Louisiana-Küche inspiriert seine Menüs. Respektvoll gegenüber der Vergangenheit – aber nie daran gehindert. Die reiche Palette an landwirtschaftlichen Produkten und Bayou-Geschenken, die Louisiana zu bieten hat, füllt seine Speisekarte. Seine Richtlinie "Dirt to Plate innerhalb von 100 Meilen" bedeutet, dass wir uns bemühen, dass 90 % unserer Zutaten aus einem Umkreis von 100 Meilen von unserer Hintertür stammen. Unsere Küche hat den Geschmack des unverwechselbaren Louisiana-Terroirs. Tory und das Team von Commander's Kitchen kennen seine Geschichte, leben aber nach dem Credo, dass ... "alle unsere besten Mahlzeiten noch vor uns liegen."